BERITAHALAL– Rumah Makan Kharisma Bahari, yang telah lama dikenal sebagai destinasi kuliner favorit bagi pencinta hidangan laut di Jakarta, meraih pencapaian penting dengan mendapatkan sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Sertifikat ini menandakan bahwa seluruh proses penyajian makanan di Rumah Makan telah memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh BPJPH, memberikan jaminan tambahan bagi pelanggan Muslim mengenai kehalalan makanan yang mereka konsumsi.
Pentingnya Sertifikat Halal bagi Rumah Makan Kharisma Bahari
Sertifikat halal merupakan tanda kepercayaan bahwa produk atau layanan telah mematuhi ketentuan syariat Islam, mulai bahan baku hingga proses pengolahannya.
Bagi Kharisma Bahari, memperoleh sertifikat ini bukan hanya sebuah prestasi, tetapi juga wujud komitmen mereka dalam menyediakan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga aman dan sesuai dengan tuntunan agama bagi semua pelanggannya.
Proses Sertifikasi Halal
Proses sertifikasi halal yang dijalani melibatkan beberapa tahap penting. Pertama, seluruh bahan baku yang digunakan, termasuk bumbu dan bahan tambahan, diperiksa memastikan tidak ada yang mengandung unsur haram atau syubhat.
Selanjutnya, proses pengolahan makanan diperiksa untuk memastikan tidak adanya kontaminasi silang antara bahan halal dan non-halal.
Terakhir, tim auditor dari BPJPH melakukan inspeksi menyeluruh terhadap kebersihan dan higienitas dapur serta lingkungan restoran.
Manfaat Sertifikat Halal bagi Pelanggan
Dengan adanya sertifikat halal BPJPH, pelanggan Rumah Makan Kharisma Bahari dapat menikmati hidangan dengan tenang, tanpa rasa khawatir mengenai kehalalan makanan yang disajikan.
Ini juga memperluas pangsa pasar restoran tersebut, menarik lebih banyak pelanggan dari kalangan Muslim yang semakin memperhatikan aspek kehalalan dalam konsumsi mereka.
Tanggapan dari Manajemen
Pemilik Rumah Makan Kharisma Bahari, Bapak Hadi Wijaya, menyatakan rasa syukur dan bangganya atas pencapaian ini. “Mendapatkan sertifikat halal BPJPH adalah bukti nyata dari komitmen kami untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan produk yang kami tawarkan kepada pelanggan.
Kami berharap, dengan adanya sertifikat ini, dapat menjadi pilihan utama bagi semua kalangan, terutama bagi saudara-saudara Muslim yang membutuhkan jaminan halal,” ungkapnya.
Pengaruh Terhadap Industri Kuliner
Pencapaian ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi rumah makan dan restoran lain untuk mengikuti jejak Rumah Makan Kharisma Bahari dalam mendapatkan sertifikasi halal.
Dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat akan pentingnya sertifikat halal, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat lebih berkembang dan bersaing di pasar global, terutama di negara-negara dengan mayoritas penduduk Muslim.
Rumah Makan Kharisma Bahari menunjukkan komitmen luar biasa dalam menjaga standar kehalalan , kualitas hidangannya dengan memperoleh sertifikat halal dari BPJPH.
Langkah ini tidak hanya memperkuat posisi mereka diindustri kuliner, tetapi juga memberikan rasa aman dan nyaman bagi pelanggan setianya.
Semoga prestasi membawa dampak positif menginspirasi pelaku usaha kuliner lainnya untuk berinovasi, menjaga kualitas serta kehalalan produk yang mereka tawarkan.